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学科案内

学びの特色・カリキュラム

学びの特色とカリキュラム

すぐに活かせる資格取得をサポート

食物栄養学科ではほとんどの学生が「管理栄養士」の資格取得を目指すため、1年生から4年生までの間に履修する各授業の中に、国家試験対策を視野に入れた講義、実験、実習、演習が組み込まれています。加えて「健康運動実践指導者」や「フードスペシャリスト」の資格取得を目指すための体制もばっちり。健康運動実践指導者の資格科目には「エアロビック運動II」「安全・救急法演習」、フードスペシャリストの専門科目には「食料経済」などがあります。また、水曜日に一日を通しておこなわれる「給食経営管理論実習」では、150食の給食を学生の昼食として提供。食事・栄養管理などに加え、「医学概論」や「人間生物化学実験」などの人体の機能の働きも学びます。「臨床栄養学II」「応用栄養学II」「栄養教育論実習I」では、人の栄養管理の知識とスキルを修得し、科学的な根拠に基づいて、見識、企画力・指導能力、実践力を備えた感性豊かな「食」と「栄養」と「健康」のスペシャリストとなる人材を養成しています。

管理栄養士 国家試験に向けたサポート体制

食物栄養学科では、管理栄養士国家試験に向けたさまざまな対策とサポートをおこなっています。
また、関連する各種資格取得に向けたサポート体制も万全です。

ここが強み!

全員が国家資格である「管理栄養士」の受験資格をもって卒業!

1年生のうちから資格取得のための万全のサポート体制が整っています。

科学的根拠に基づいた食品素材、調理、食生活を提案できる即戦力になれる!

基礎をしっかり学ぶため、すぐに現場で活かせる自信と実力が身につきます。

高い職場の定着率!

OB、OGとのつながりで、業界からの厚い信頼があります。

臨地実習で課題発見!

臨地実習では、病院や保健所、市町村保健センター、福祉施設、学校、事業所などの実践活動の場での課題発見、 解決を通して、適切なマネージメントをおこなうために必要な専門的知識や実践的な能力を磨いていきます。

他学科専門履修制度で自分にプラス

たとえば、「情報ツールを駆使できる管理栄養士」「心理学に詳しい栄養教諭」など、他学科の専門科目を履修することで、「自分らしい未来」を育てることができます。
詳しくは新学科体制・コンセプトへ

モデルカリキュラム

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