入試情報

学科紹介COURSE

食物栄養学科

人間生活学部

食物栄養学科

こんな人におすすめ

  • コミュニケーション力豊かな管理栄養士として活躍したい人

ADMISSION POLICY アドミッションポリシー

  1. 科学的視点を持ち、食・栄養・健康についての知識を得ようとする意欲がある
  2. 人々の幸せに寄与し、社会に貢献したいという意欲がある
  3. 倫理観と責任感をもって、協調しながら問題を解決しようとする意欲がある

学科の特色

  • 確かな基礎力・実践力を備える

    確かな
    基礎力・実践力を備える

    乳幼児から高齢者までの健康に貢献できるよう、基礎からしっかり学んでいきます。また、グループワークや発表などの 実践的な授業を通して、栄養教育に欠かせないコミュニケーション能力やプレゼンテーション能力を身につけていきます。

  • 栄養士に加え複数の資格取得により広がる将来

    高い専門性を持った
    管理栄養士をめざす

    臨地実習を通して実践力を高めます。3,4年次には、2~3カ所の施設で計4週間の臨地実習を行い、実践力を養います。実習前には準備のための学習を行い、実習後は各実習での学びや研究課題をまとめ、報告会でプレゼンテーションをします。

  • 高い専門性を持った管理栄養士をめざす

    自分がなりたい
    管理栄養士
    をめざす

    管理栄養士の活躍分野は、行政(保健所・保健センターなど)や病院、高齢者施設にとどまりません。
    食品会社などの民間企業や研究機関など、栄養のプロフェッショナルが必要とされる場は、一層広がっています。

食物栄養学科は国家資格に強い!

カリキュラム

  • 1年次

    管理栄養士に必要な
    基礎知識・技術を学ぶ

    基礎科目である栄養学、食品学、調理学などの知識を講義で学び、実験・実習を通して体得します。

  • 2年次

    栄養とさまざまな
    疾患との関わりを学ぶ

    人体の構造と機能の理解を深め、疾病の予防や治療に、栄養や食事がどのように関連しているのか理解を深めます。

  • 3年次

    管理栄養士としての
    実践力を養う

    基礎学習を活かし、ライフステージ・疾患に応じた栄養管理、給食マネジメントの知識や技能を修得します。

  • 4年次

    科学的視点を養い、
    国家試験合格をめざす

    卒業研究の実践により科学的根拠を示すプロセスを身につけ、管理栄養士国家試験対策を強化します。

PICK UP 授業

  • 食品化学実験

    食品化学実験

    食品中のうま味成分の量を調べるといった課題を通して、実験の手法や分析機器の操作方法を修得、食品の特性に対する理解も深めていきます。

  • 給食経営管理論実習

    給食経営管理論実習

    今までに学んだ給食経営管理の知識をもとに、学生自ら計画した給食サービスをグループで実施します。PDCAサイクルに沿った活動により、総合的に「給食」を学びます。

  • 病態生理学

    病態生理学

    糖尿病や高血圧などの生活習慣病をはじめ、心疾患や消化器疾患などの発生要因やメカニズム、治療法などを、栄養との結びつきとともに学びます。

  • 卒業研究

    卒業研究

    研究テーマに沿って、仮説の検証(調査・測定・実験・調理)を実践し学園祭で発表します。地域活動や学会活動にも参加しています。

資格・就職

就職実績 100% 2018年5月1日現在

学科での学び、キャリア・就職支援プログラムを経て、
学生たちの成果がこの就職率の高さに表れています!

めざせる免許・資格

国家資格 栄養士・第一種衛生管理者・司書・学校司書
教員免許状 栄養教諭一種免許状
民間資格 専門フードスペシャリスト(食品開発/食品流通・サービス)
フードスペシャリスト
NR・サプリメントアドバイザー
健康運動実践指導者
任用資格 社会福祉主事

将来の活躍分野

病院/学校/事業所/福祉施設(保育所、介護老人保健施設など) /行政(保健所、保健センター)/食品メーカー/化学製品メーカー研究員/スポーツ関連企業/教育機関研究員/講師/ 一般企業(製品開発、流通、広報など)/大学院進学

主な就職先

管理栄養士・栄養士

■病院
IMSグループ/救世軍ブース記念病院/埼玉医科大学/慈誠会/鶴ヶ島池ノ台病院/東京慈恵会医科大学附属病院/トヨタ記念病院/緑成会病院

■公務員
桶川市

■保育園
いちご保育園/清瀬上宮保育園/赤羽台保育園/ふじみ保育園/三芳元氣保育園/未来たけのこ保育園

■老人・児童福祉施設
愛の泉/音羽台レジデンス/永寿荘/こどもの森/しらうめ荘/しょうわ/高砂福祉会

■給食サービス
エームサービス/グランディック/グリーンハウス/ジェイキッチン/シダックス/西洋フード・コンパスグループ/セブン&アイ・フードシステムズ/ニッコクトラスト/ニフス/日本栄養給食協会/日本給食サービス/日本レストランエンタプライズ/フジ産業/富士産業/ベネミール/メフォ ス/LEOC/レパスト

■ドラッグストア・調剤薬局
コスモ調剤薬局/サンドラッグ/スギ薬局/田辺薬局/トモズ/日本調剤/ぱぱす/フォーラル

研究開発職

■助手(大学・短期大学・専門学校)
十文字学園女子大学

■企業・研究機関
キユーピー醸造/丸和油脂

■商品開発
三協食品工業/デリカエース/トオカツフーズ/舟和本店/わらべや日洋

一般企業

 アース環境サービス/アインファーマシーズ/イオンフードサプライ/伊藤ハムミート販売東/ウエルシア薬局/柿安本店/関東食糧/桔梗屋/極洋/久世/グレープストーン/コーユーレンティア/興和/国際興業/埼玉信用組合/シマダヤ/しまむら/ジョイアス・フーズ/新宿高野/スギ薬局/スドージャム/セキ薬品/積和不動産/全国農協食品/第一生命保険/第一メカテック/ダイワボウ情報システム/中央化学/テラル/東京都予防医学協会/東都生活協同組合/トーホーフードサービス/ニッセーデリカ/野村證券/ピックルスコーポレーション/富士薬品/文化シヤッター/みずほビジネスサービス/三越伊勢丹/みよの台薬局グループ/武蔵野フーズ/ヤオコー/ヤマトクレジットファイナンス/りそなホールディングス

公務員

 防衛省 海上自衛隊/防衛省 陸上自衛隊/杉戸町役場

※2019年3月現在の食物栄養学科の主な就職先を掲載しており、過去の実績を含みます。

卒業生の声はこちら

一覧へ戻る​

KNOW MOREもっと十文字大学を知りたい方へ