入試情報

学科紹介COURSE

健康栄養学科

人間生活学部

健康栄養学科

食文化コース 健康運動コース

こんな人におすすめ

  • 食への好奇心を、将来役立つスキルにつなげたい人

  • 食と運動・スポ―ツを通して、健康づくりに貢献したい人

ADMISSION POLICY アドミッションポリシー

  1. 栄養・運動・食文化に強い関心を持っている人
  2. 健康に関する諸問題を、運動や食文化から考察し、まとめ、伝えることができる人
  3. 豊かな感性をもって健康的な生活を思考・実践できる人
  4. 多様な人々と協働し、社会の健康づくりに貢献したいという意欲のある人

2020年4月よりコース新設!

  • 食文化コース

    食文化コース

    多様な食文化に触れ、食のあり方を確認し、日本人の美意識を持った食生活を創造できる力を養います。

  • 健康運動コース

    健康運動コース

    健康づくりのための運動や、スポーツをする人のための栄養について学び、個々の対象者に合わせて運動と食事の両面から健康づくり・体力づくりを指導する力を養います。

学科の特色

  • 「食文化」「健康運動」2つのコースを新設

    「食文化」「健康運動」
    2つのコースを新設

    4年制の栄養士課程ならではの幅広い学びが可能です。2020年度からはコース制がスタート。栄養士の幅広い活躍分野を見据え、食文化の学びを基盤として食事のあり方を考える「食文化コース」、運動の指導による健康づくり・体力づくりを支援するスキルを身につける「健康運動コース」によって専門性を深め、子どもから高齢者まですべての人々をサポートできる健康づくりのスペシャリストをめざします。

  • 栄養士に加え複数の資格取得により広がる将来

    栄養士に加え複数の
    資格取得により広がる将来

    栄養の知識を基本とし、食文化や運動の専門知識・技術を学ぶことで、多様な人々とのつながりや協働を生み出す、新しいタイプの栄養士として活躍します。さらに、幅広い分野での活躍を見据え、フードコーディネーター3級、中学校・高等学校保健体育教諭一種免許状、栄養教諭二種免許状、健康運動指導士、高齢者体力つくり支援士などの資格取得にもチャレンジできます。

  • 人々の「健康づくり」に貢献できる多彩な活躍分野

    人々の「健康づくり」に
    貢献できる多彩な活躍分野

    卒業後は、食や運動に精通した健康づくりのスペシャリストとして、様々な分野で活躍できます。健康で豊かな食生活を支える保育所・高齢者施設などの栄養分や、おいしく楽しい食生活をつくり出す食品会社やフードサービス分野、体力づくりを支援する運動分野、児童・生徒の健康を食と運動の面から指導する教育分野、市民の健康維持を広く支える行政分野など、活躍の場は多岐にわたります。

PICK UP!

健康栄養学科は、とにかく資格に強い!

健康栄養学科は、とにかく資格に強い!右画像

健康栄養学科は、とにかく資格に強い!左画像

カリキュラム

  • 1年次

    栄養士として必要な生命や健康、食品に関する基礎的知識や理論を学ぶ

  • 2年次

    1年次で学んだ知識や理論の理解を深めるため、実際に手を動かし体験する

  • 3年次

    修得した知識や技能を基に栄養士としての実践力を養う

  • 4年次

    将来の活躍分野を見据え、食文化、運動に関する専門性を高める

PICK UP 授業

  • 基礎調理学実習Ⅰ・Ⅱ

    基礎調理学実習Ⅰ・Ⅱ

    健康でおいしい食事を安全に作るために必要な基礎知識と調理技術の習得を目指します。

  • 健康づくりの運動A

    健康づくりの運動A

    個々の体力に合わせた目標を設置し、健康づくりのためのプログラムを作成・指導する力を身に着けます。

  • スポーツ栄養学

    スポーツ栄養学

    トップアスリートから運動を楽しむ人、健康維持のために運動をする人、幼児から高齢者障がい者まで、幅広い人々を対象とした、運動の為の食事について学びます。

  • 食の企画と演出

    食の企画と演出

    食事の場を提供するための基本的な内容を講義と実習により学びます。食に関するイベント、パンフレットなどの魅力的な企画、「おいしそう」「食べてみたい」と感じる食品や料理の演出、撮影の技術も身に着けます。

資格・就職

就職実績 100% 2019年5月1日現在

学科での学び、キャリア・就職支援プログラムを経て、
学生たちの成果がこの就職率の高さに表れています!

めざせる免許・資格

国家資格 栄養士・司書・学校司書・学校図書館司書教諭
教員免許状 中学生教諭一種免許状(保健体育)・高校生教諭一種免許状(保健体育)・栄養教諭二種免許状
民間資格 フードコーディネーター3級・健康運動指導士・高齢者体力つくり支援士
任用資格 社会福祉主事

将来の活躍分野​

保育所/高齢者施設/社員食堂/スポーツジム/食品会社/レストラン/ホテル/ 栄養教諭(小・中・特別支援学校)/中学校・高等学校教諭(保健体育)

主な就職先

栄養士

■給食会社
エームサービス/グリーンハウス/ジャルロイヤルケータリング/東京天竜/ハーベスト/富士産業/フジ産業/藤江/メフォス/LEOC

■高齢者施設
社会福祉法人宏和会/社会福祉法人寿心会

■保育園
ライクアカデミー

食関連企業・団体

■食関連企業・団体
オリジン東秀/紀文食品/クリタエイムデリカ/セブン&アイフードシステムズ/ダイショー/髙瀬物産/マインズ農業協同組合(JAマインズ)/ユーハイム/ロイヤルホールディングス

健康関連企業・団体

■健康関連企業・団体
インターネットインフィニティー/クオール/ 一般財団法人日本健康管理協会 伊勢崎健診プラザ/富士薬品

■運動関連企業
ハイ・スタンダード(カーブス)/ベンチャーバンク(LAVA)/ルネサンス

■高齢者施設
センチュリーライフ/社会福祉法人緑風会

その他

■公務員
桶川市/狭山市/三郷市/寄居町/西東京市/茂原市(保健体育教諭)

■保育園
ライクアカデミー

※2019年3月現在の健康栄養学科の主な就職先を掲載しております。

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