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古明地 夕佳

人間生活学部 食物栄養学科 准教授
古明地 夕佳(こめいじ せきか)

担当講義科目名

公衆栄養学Ⅰ・Ⅱ
公衆栄養学実習
公衆栄養臨地実習

講義内容

公衆栄養学Ⅰ・Ⅱ健康増進と疾病予防を目指す栄養政策と公衆栄養活動の実際を学ぶとともに、公衆栄養活動能力の基礎を学びます。
公衆栄養学実習公衆栄養マネジメントサイクルに基づく公衆栄養プログラムの実施に関する実践的な知識と技能を実習を通して学びます。

研究分野

公衆栄養(健康増進、疾病予防、栄養教育、地域栄養計画)
高齢者の栄養ケア・マネジメント

所属学会

日本健康・栄養システム学会日本栄養改善学会日本公衆衛生学会

学歴

日本女子大学家政学部食物学科卒業
神奈川県立保健福祉大学大学院保健学研究科修了
共立女子大学大学院家政学研究科(博士後期課程)修了

経歴

1991年神奈川県庁入庁 神奈川県秦野保健所保健予防課 栄養士
1996年神奈川県衛生部健康普及課 栄養士
1999年神奈川県立こども医療センター栄養課 栄養士
2002年神奈川県藤沢保健福祉事務所食品衛生課 食品衛生監視員
2006年神奈川県立厚木保健福祉事務所保健福祉課 栄養士
2011年神奈川工科大学応用バイオ科学部栄養生命科学科 非常勤講師(~2018)
2011年神奈川県三崎保健福祉事務所保健福祉課 栄養士
2016年神奈川県立東部総合職業技術校 職業訓練指導員
2016年日本女子大学家政学部食物学科 非常勤講師(現在に至る)

学位・資格

博士(学術)
修士(栄養学)
管理栄養士

最近のおもな業績

学術論文

古明地夕佳、杉山みち子、榎裕美、川久保清、葛谷雅文在宅サービス利用高齢者における低栄養状態と2年間の予後(査読付き)日本健康・栄養システム学会誌.第16巻第2号.p28-p35.2017
古明地夕佳、杉山みち子、榎裕美、川久保清、葛谷雅文在宅サービス利用高齢者における低栄養状態の実態と要因分析(査読付き)日本健康・栄養システム学会誌.第16巻2号.p20-p27.2017
古明地夕佳在宅サービス利用高齢者における低栄養状態と予後に関する研究(博士学位論文)共立女子大学大学院家政学研究科博甲第32号.2017
榎裕美、杉山みち子、沢田(加藤)恵美、古明地夕佳、葛谷雅文在宅療養要介護高齢者における摂食嚥下障害と栄養障害に関する調査研究ーThe KANAGAWA-AICHI Disabled Elderly Cohort(KAIDEC)studyより-(査読付き)日本臨床栄養学会雑誌.第36巻2号.p124-p130.2014
古明地夕佳、新出まなみ、杉山みち子、臼井正樹、杉森裕樹、小山秀夫介護保険施設における栄養ケア・マネジメントの構造・経過が食事摂取量・経口移行に及ぼす影響(査読付き)日本健康・栄養システム学会誌.第12巻2号.P18-p27.2012

報告書

研究代表者 葛谷雅文、研究分担者 榎裕美、杉山みち子、協力研究者 沢田(加藤)恵美、古明地夕佳平成26年度厚生労働科学研究費補助金長寿科学総合研究事業
分担報告書「在宅高齢者における摂食嚥下・栄養障害と健康障害ならびに在宅非継続性との関連」
厚生労働科学研究費補助金長寿科学総合研究事業「地域・在宅高齢者における摂食嚥下・栄養障害に関する研究-特にそれが及ぼす在宅療養の非継続性と地域における介入・システム構築に向けて」平成26年度総括・分担研究報告書
p30-p39.2015
研究代表者 葛谷雅文、研究分担者 杉山みち子、協力研究者 古明地夕佳、臼井正樹、太田貞司
平成25年度厚生労働科学研究費補助金長寿科学総合研究事業「横須賀・三浦地域在宅療養高齢者における摂食嚥下・栄養障害と健康障害ならびに在宅非継続性との関連:低栄養に関連する要因及び低栄養と「入院(骨折、感染症、肺炎による)」「褥瘡」との関連による検討厚生労働科学研究費補助金長寿科学総合研究事業「地域・在宅高齢者における摂食嚥下・栄養障害に関する研究-特にそれが及ぼす在宅療養の非継続性と地域における介入・システム構築に向けて」平成25年度総括・分担研究報告書
p25-p38.2014
研究代表者 葛谷雅文、研究分担者 杉山みち子、協力研究者 古明地夕佳、新出まなみ、臼井正樹、太田貞司平成24年度厚生労働科学研究費補助金長寿科学総合研究事業「横須賀・三浦地域在宅療養高齢者における摂食嚥下・栄養障害と健康障害ならびに在宅非継続性との関連」厚生労働科学研究費補助金長寿科学総合研究事業「地域・在宅高齢者における摂食嚥下・栄養障害に関する研究-特にそれが及ぼす在宅療養の非継続性と地域における介入・システム構築に向けて」平成24年度総括・分担研究報告書 p32-p43.2013
杉山みち子、高田和子、北岡英子、古明地夕佳、田中和美平成24年度老人保健事業推進費等補助金老人保健健康増進等事業「効果的な訪問介護予防プログラムの開発に係る調査研究事業」Ⅶ.栄養改善公立大学法人島根県立医科大学、平成24年度老人保健事業推進費等補助金老人保健健康増進等事業「効果的な訪問介護予防プログラムの開発に係る調査研究事業」報告書.p71-p85.2013
研究代表者:杉山みち子、研究協力者:北岡英子、古明地夕佳、田中和美平成23年度老人保健事業推進費等補助金老人保健健康増進等事業「介護予防事業におけるうつ・閉じこもり・認知症の予防・支援に関する調査研究事業」Ⅶ.栄養改善公立大学法人島根県立医科大学、平成23年度老人保健事業推進費等補助金老人保健健康増進等事業「介護予防事業における鬱・閉じこもり・認知症の予防・支援に関する調査研究事業」報告書.p65-p74.2012

社会活動

2018  第18回日本健康・栄養システム学会実行委員
2014  第61回日本栄養改善学会学術総会実行委員
2012  神奈川県栄養士会公衆衛生事業部役員(~2014年)
2008  神奈川県国民健康保険事業推進協議会委員(~2010、2012~2014)
2008  日本栄養士会雑誌論文委員(~2011)

学科紹介