このたび、本学と田中製茶園・㈱ユーファームが共同開発した 「あまりん紅茶」 が、下記2つの品評会において評価をいただき、W受賞を達成いたしました。

・Japanese Tea Selection Paris 2025　銅賞 受賞
・2025 埼玉県新商品AWARD　入賞

本商品は、埼玉県が誇るいちご品種「あまりん」の規格外品の有効活用を目的に開発しました。
「オール埼玉の商品を作ろう！」と学生たちの強い思いから企画が始まり、埼玉県産の狭山茶（和紅茶）とのコラボレーションによって誕生した商品です。無農薬で丁寧に栽培された田中製茶園様こだわりの和紅茶と、㈱ユーファーム様が丹精込めて育てた高品質な「あまりん」。そこに学生たちの地域への思いが加わり、埼玉の魅力を詰め込んだ一品に仕上がりました。

今回の受賞について、開発に携わった食品開発学科 曽矢助手は次のようにコメントをしています。
「学生たちが実践的な商品開発を通して、地域資源の価値や産業の現場を学び、その成果が国内外の審査で評価されたことを大変うれしく思います。埼玉県には世界に誇れる農産物が数多くあり、それらの魅力を世界に発信できる商品開発に、今後も地域に根差して積極的に取り組んでいきたいです。」

Ｗ受賞した「あまりん紅茶」は、田中製茶園オンラインショップよりご購入いただけます。

▼詳細はこちら
・Japanese Tea Selection Paris 2025
https://japaneseteaselection-paris.com/resultat2025

・2025埼玉県新商品AWARD
https://chocotabi-saitama.jp/topics/115790/