食物栄養学科の学生が介護施設への見学会を実施しました

食物栄養学科の3・4年生と大学院の留学生が介護老人福祉施設ケアホーム板橋を見学しました。
介護老人福祉施設（特別養護老人ホーム）は介護を必要とする高齢者が様々なサポートを受けながら生活する施設です。
管理栄養士は安全・安心・おいしい・楽しい食事提供と健康・栄養管理によって利用者の生活を支えています。
今回の見学会を通し、学生は将来自分がどのように働きたいか、これからどんな勉強をしていけば良いか、具体的なイメージを持って学ぶことができました。

見学会の様子

介護施設の管理栄養士から説明を受ける様子

屋上庭園は利用者様、職員の憩いの場

厨房での見学の様子

利用者の噛む力や飲み込む力に合わせて
食形態を調整したメニューを調理