本学運営のキッチンカーが「大相撲新座場所」会場に出店、本学オリジナル商品を販売しました
本学が運営するキッチンカーが、2025年12月21日（日）に新座市民総合体育館で開催された「大相撲新座場所」に出店しました。
当日は、渡辺章夫ゼミを中心に食品開発学科の学生・教員が参加し、学科の学びを生かしたオリジナル商品の販売を行いました。地元クラフトビール工房「新座クラフト」との産学連携により開発したオリジナルクラフトビール『BELLUME～香苺～（こうばい）』や、乳酸菌C60が入った『乳酸菌C60入りれんこんクッキー』、本学マスコットキャラクター「プラスちゃん」をパッケージにデザインした『プラスちゃんナッツ』を販売し、多くの来場者に手に取っていただきました。
来場者からは、『BELLUME～香苺～（こうばい）』について「飲みやすく、苺の香りが印象的」との声が寄せられ、『プラスちゃんナッツ』についても「手に取りやすく、健康面や価格面でも魅力的」と好評でした。
本出店は、地域に根ざした大規模イベントを通じて、本学および食品開発学科の取り組みを発信するとともに、学生にとって実践的な学びを深める貴重な機会となりました。
当日は、渡辺章夫ゼミを中心に食品開発学科の学生・教員が参加し、学科の学びを生かしたオリジナル商品の販売を行いました。地元クラフトビール工房「新座クラフト」との産学連携により開発したオリジナルクラフトビール『BELLUME～香苺～（こうばい）』や、乳酸菌C60が入った『乳酸菌C60入りれんこんクッキー』、本学マスコットキャラクター「プラスちゃん」をパッケージにデザインした『プラスちゃんナッツ』を販売し、多くの来場者に手に取っていただきました。
来場者からは、『BELLUME～香苺～（こうばい）』について「飲みやすく、苺の香りが印象的」との声が寄せられ、『プラスちゃんナッツ』についても「手に取りやすく、健康面や価格面でも魅力的」と好評でした。
本出店は、地域に根ざした大規模イベントを通じて、本学および食品開発学科の取り組みを発信するとともに、学生にとって実践的な学びを深める貴重な機会となりました。
当日の様子
