2027年4月より、
5学部9学科体制にアップグレード！
キーワードから読み解く、十文字学園女子大学の進化。好奇心が加速する。
人間生活学部
食品開発学科
新たな食品を創造・開発できるプロへ
食のスペシャリストとして活躍する
4年間を表すキーワード
学びのステップやその魅力を気になるキーワードから4年間の姿を想像してみましょう。
1年次
#食を科学的に
とらえる視点
メニュー考案から調理、接客までキッチンカー運営の全工程を実体験。顧客の反応を直接肌で感じることで、現場で活きる実践的な開発力を養います。
2年次
#知識と技術を
修得する
食品成分の分析から加工、衛生管理まで、食に関する高度な知識と技術を修得。講義と実験を重ね、食品開発の最前線で即戦力となる実力を培います。
3年次
#食品開発の
実践力を養う
企業連携やキッチンカー運営を通じ、企画・製造・販売の一連の流れを体感。現場の視点で試行錯誤を繰り返し、ヒットを生む実践的な開発力を養います。
4年次
#食品開発力に
磨きをかける
最新の加工技術や成分分析、企業との共同プロジェクトを通じ、開発スキルを向上。理論と実践の往復で、時代が求める食の価値を創る力を磨きます。
将来のキーワード
それを実現するための資格をここでチェック。
あなたの未来を発見するヒントを見つけよう。
めざせる職業・業界
#技術で食を進化させる食品メーカー
#世界を舞台に活躍商社
#高度な知識で追究する研究機関
#食の安全を制度で守る行政
など
めざせる資格
#食品衛生管理者・食品衛生監視員（任用資格）
#食の6次産業化プロデューサー
#フードサイエンティスト
#フードスペシャリスト
など
十文字学園女子大学を知るキーワード
学生一人ひとりの成長を支える取り組みや実績を、
気になるキーワードからご覧ください。
4年間の学びで育まれる力や価値観――
そのすべてに、私たちの想いが込められています。
#女子大だから育つ
私の“未来力”
#実践から学ぶ
リアルな問題解決力
#“プラスワン”で広がる
私だけの学び方
