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進路・就職

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食物栄養学科の就職状況


就職率・資格合格者数

(2020年5月1日現在)

夢を叶えた内定者の声

臨床栄養学や臨地実習をきっかけに病院で働くことを決意しました。
社会医療法人社団
新都市医療研究会〔関越〕会 関越病院
管理栄養士
2020年3月卒 新井 元乃

本学科を専攻したきっかけは、祖母の糖尿病です。普段の食事を改良したところ、体調も改善。もっと栄養について学びたいと考え、入学しました。大学で特に印象に残っている授業は「臨床栄養学」です。病態と栄養の関係を学んだ上で、症例検討から栄養指導を考えるのが楽しいと感じました。3年次には、3週間にわたる病院実習に参加。あらゆる病態を熟知し、医師や看護師とのカンファレンスで率先して報告する管理栄養士の姿に感銘を受け、病院で働きたいと考えるようになりました。就職してからも先輩たちから多くのことを吸収し、一歩一歩成長していきたいです。また、スキルアップにつながる資格の取得にも積極的に励み、多くの知識を活かしながら人の気持ちに寄り添うことのできる管理栄養士になりたいと思います

利用者と間近で接しながらおいしい食事を提供していきたい。
社会福祉法人 櫻灯会
管理栄養士
2020年3月卒 藤城 華歩

3年次の臨地実習で特別養護老人ホームと身体障がい者施設の複合施設に訪問したのですが、利用者が明るく声をかけてくださったおかげで楽しく実習を終えることができました。その後も、卒業研究である「高齢者施設での献立作成」に取り組むため、実際に施設へと伺って調理を行いました。そこで「おいしい」と評価していただき、利用者の顔が見える直営の福祉施設で働きたいと考えるようになりました。直営で管理栄養士を募集している福祉施設が少ないため、就職活動が思うように進みませんでしたが、福祉施設に勤務経験のある岡本先生が励ましてくださったおかげで焦らず臨むことができました。就職後は利用者を第一に考え、気持ちを酌み取れるよう接し、おいしい食事を提供していきたいと思います。

栄養のプロフェッショナルとして活躍する卒業生の声

食を通して市民の皆さんの健康維持・増進に努めていきたい。
桶川市役所 勤務
食物栄養学科 2017年卒業

行政栄養士として市民の方々の健康維持・増進に努めています。一人でも多くの人に「食べること」を好きになっていただくため、直接コミュニケーションを取って不安を解消するよう心がけています。近年は「社会的ネットワーク」が豊かな人ほど健康で長生きするという調査もあることから、「社会的ネットワーク」を取り入れた健康教育を企画・立案しています。卒業研究は、高齢者の低栄養予防のための身体機能測定や食事調査をしました。そこで身についた身体状況の把握と課題分析が現在の仕事にも活かされています。今後も食を通して市民一人ひとりが活躍でき、いきいきと暮らすことができる街づくりに貢献していきたいです。

献立作成や衛生管理マニュアルは現在の仕事にも活かされています。
学校法人 埼玉医科大学 勤務
食物栄養学科 2019年卒業

病院内で食材管理や調理、配膳などといった一連の給食運営業務を行っています。毎日600 食以上提供しているため、他のスタッフとコミュニケーションを取り合いながら効率よく作業できるように努めています。「臨床栄養学」や「食事計画論」などの授業で、さまざまな状況を想定しながら献立作成をした経験は、現在の仕事にも大変活かされています。また、大量調理の授業で衛生管理マニュアルをしっかり指導いただいたおかげで、職場でもすぐに役立てることができました。今後は病棟で直接患者の方々に栄養指導を行う予定です。栄養のプロとしてより一層知識を深め、自信を持って情報発信できる管理栄養士になりたいです。

おもな就職先

食物栄養学科








病院 IMSグループ、救世軍ブース記念病院、埼玉医科大学、慈誠会、鶴ヶ島池ノ台病院、東京慈恵会医科大学附属病院、トヨタ記念病院、緑成会病院
公務員 桶川市
保育園 いちご保育園、清瀬上宮保育園、新赤羽台保育園、ふじみ保育園、三芳元氣保育園、未来たけのこ保育園
老人・児童福祉施設 愛の泉、音羽レジデンス、永寿荘、こどもの森、しらうめ荘、しょうわ、高砂福祉会
助手(大学・短期大学・専門学校) 十文字学園女子大学
企業・研究機関 キユーピー醸造、丸和油脂
商品開発・品質管理 三協食品工業、デリカエース、トオカツフーズ、舟和本店、わらべや日洋
給食サービス 栄養食、エームサービス、グリーンハウス、シダックス、西洋フード・コンパスグループ、セブン&アイ・フードシステムズ、ニチダン、ニッコクトラスト、日清医療食品、日本ゼネラルフード、日本レストランエンタプライズ、富士産業、ベストフードサービス、ベネミール、メフォス、LEOC、レパスト
ドラッグストア コスモ調剤薬局、サンドラッグ、スギ薬局、田辺薬局、トモズ、日本調剤、ぱぱす、フォーラル
一般企業 アース環境サービス、アインファーマシーズ、イオンフードサプライ、伊藤ハムミート販売東、ウエルシア薬局、関東食糧、極洋、久世、広友ホールディングス、興和、国際興業、埼玉信用組合、シマダヤ、しまむら、新宿高野、スドージャム、セキ薬品、積和不動産、全国農協食品、第一生命保険、第一メカテック、ダイワボウ情報システム、中央化学、テラル、東京都予防医学協会、東都生活協同組合、トオカツフーズ、トーホーフードサービス、野村證券、ピックルスコーポレーション、富士薬品、文化シヤッター、みずほビジネスサービス、三越伊勢丹、みよの台薬局グループ、武蔵野フーズ、ヤオコー、りそなホールディングス
公務員 防衛省 海上自衛隊、防衛省 陸上自衛隊、杉戸町役場
※おもな就職先は過去の実績を含みます。