産官学連携
産学連携
クラフトビール開発
オリジナルクラフトビール「ベルーメ」を開発、甘めでコクのある味に仕上げた
キッチンカーの考案
社会情報デザイン学科の学生がビジネスコンセプト、「タマキッチン」のキッチンカーの考案
らぱんのトマトパン
株式会社グリーンファームらぱんと共同で、規格外トマトを使用した「らぱんのトマトパン」を開発
主な活動実績
| 活動内容 | 対象学科 | 連携先 | |
| 2025 | 「よみうりランド」と産学連携、地元のフードロスに貢献！ 規格外のあまりん・未活用の福みかんを使用しバレンタイン限定メニュー2種を開発 | 食品開発学科 | よみうりランド |
| 2024 | 田中製茶園と「あまりん紅茶」を共同開発、「喫茶来 TOKOROZAWA TEA FES 2024」で先行販売 | 食品開発学科 | 田中製茶園 |
| 2024 | 「地場産の規格外トマトを使用したカレー」 | 食品開発学科 | （株）グリーンファームらぱん テルウェル東日本（株） 東日本電信電話（株） |
| 2024 | ニップンより提供を受けて「米粉パン」を開発（駒場学園との高大連携） | 大学 | 駒場学園高等学校 （株）ニップン |
| 2024 | 木下製餡、『喜福堂』と連携「ベジフルあんこ」を使用したあんぱん販売 | 食物栄養学科 | （株）木下製餡 喜福堂 |
| 2024 | 地域活性化に関する包括連携協定の締結および実証事業 | 文芸文化学科 | （株）地域デザインラボさいたま （株）埼玉りそな銀行 |
| 2023 | 規格外トマトを使用した「らぱんのトマトパン」を開発 | 食品開発学科 | （株）グリーンファームらぱん |
| 2023 | 「お惣菜を使って“ちょい足し”レシピ」の作成・配布 | 健康栄養学科 | サミットストア シーアイハイツ和光店 |
| 2023 | ビジネスコンセプト、「タマキッチン」のキッチンカーの考案 | 社会情報デザイン学科 | 玉川食品株式会社 城北信用金庫 |
官学連携
本学は周辺自治体と包括連携協定を締結し、持続的な地域連携活動を進めています。
主な活動実績（2024年度）
| 活動内容 | 対象学科 | 連携先 | |
| 2025 | きらめき発見委員会 「重曹アートでパネルを作ろう」 |
文芸文化学科 | 志木市 |
| 2025 | あさか産業フェア | 健康栄養学科・食品開発学科・幼児教育学科・文芸文化学科 | 朝霞市商工会 |
| 2024 | 親子野球体験イベント2024 | 大学 | 新座市 |
| 2024 | 体も地球もよろこぶ！！ 米粉deおかしづくり体験 | 健康栄養学科 | 新座市 |
| 2024 | SAITAMA子育て応援フェスタ | 幼児教育学科・文芸文化学科 | 埼玉県 |
| 2024 | パープルリボンパネル展 | 社会情報デザイン学科 | 新座市 |
| 2024 | 新座市内３大学学生と市長との懇談会 | 社会情報デザイン学科 | 新座市 |
| 2024 | 第42回 健康まつり | 食物栄養学科 | 新座市 |
| 2024 | 健康に関するミニ講座 | 健康栄養学科学科 | 清瀬市 |
| 2024 | ふるさとにいざ✜サマーコンサート | 児童教育学科 | 新座市 |
| 2024 | あたご祭り | 人間福祉学科 | 新座市 |
| 2024 | 新座市福祉フェスティバル | 人間福祉学科 | 新座市 |