Open Campus オープンキャンパスを
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体験講座

• 健康栄養学科

  食中毒を防ぎましょう

  O-157などによる細菌性食中毒、あるいはノロウイルスによるウイルス性食中毒、アニサキスなどによる寄生虫性食中毒など、食中毒の発生はなかなか無くなりません。そこで、家庭でできる食中毒の予防方法について説明します。
• 食物栄養学科

  【別途要申込】
  コツをつかんで美味しさアップ
  －身近な調理の科学―生クリームの性質－

  調理の操作や手順にはそれぞれ理由があります。今回は、ケーキ作りに必須の生クリームの性質について調理科学的に学び、調理条件を変えて作った生クリームの違いを味わってみましょう。管理栄養士の調理には、調理学的な視点が必須です。
  持ち物：エプロン・バンダナ
  
  ※注意事項
  ・人数制限のある講座となりますので、定員になり次第、受付終了となります。ご了承ください。
  ・食物栄養学科の体験講座のみ、プラパスより、別途申込みが必要となります。
  ・入室できるのは高校生のみとなり、付き添いの方は別室でお待ちいただくこととなります。
• 食品開発学科

  炭水化物の応用とは
  －食品のさまざまな機能性－

  食品の機能性は、大きく3つの機能があると言われています。わたしたちが生命活動を維持するための機能、保湿・増粘・微生物の繁殖抑制などの機能、機能性食品に代表される体調を調節する機能、などがあります。身近な食品には、どんな機能性が秘められているのでしょうか、糖質を例にお話しします。
• 人間福祉学科（社会福祉） 総合型
  対応

  福祉ってなんだろう
  ―言葉からその意味を考える―

  福祉とはいったい、何をめざして具体的に何を行っていくことなのでしょうか。福祉に関する言葉をいくつか取り上げて、その意味を探ってみたいと考えます。きっと、福祉を理解する一つのきっかけになると思います。
• 幼児教育学科

  子どもの気持ちを読み取ろう

  保育現場の事例をもとに、その場面での子どもの気持ちを考えてみましょう。
• 児童教育学科 総合型
  対応

  楽しくて力が付く国語科の授業づくり
  ―小学校における文字の指導―

  皆さんは、平仮名、片仮名、漢字、ローマ字と多様な文字をマスターしてきました。その背景には、教師の計画的な指導があります。小学校での文字指導の基本的な考え方を理解するとともに、具体的な方法について考えてみます。
• 心理学科

  こころの健康ってなんだろう？

  心の健康・心の病気とはなんでしょうか？体の健康や病気と違って、心はどこか謎めいていて、わかりにくいところがあります。心の健康・心の病気について「知る」「わかる」手がかりを得ることで、あなた自身やあなたの周りの人たちを理解し、偏見や差別をなくし、サポートするのに役立ててもらえればと思います。
• 文芸文化学科

  ディズニーアニメの魔法のことば
  ―アニメで学ぼう日本語のしくみ―

  普段意識して使うことのない母語「日本語」について改めて考えてみます。『アナと雪の女王』『塔の上のラプンツェル』『ズートピア』などのディズニーアニメを資料に、楽しく日本語のしくみを学んでみましょう。英語と異なる日本語らしい表現、吹き替えと字幕の相違など、キャラクターを生き生きと描く「魔法のことば」の謎を解き明かします。好きなことを学問してみる……そのきっかけになれば嬉しいです。
• 社会情報デザイン学科 総合型
  対応

  Jポップを社会的視点から見てみよう

  Jポップのような身近な音楽と社会は本当に関係があるのでしょうか？また、音楽はただの楽しみや安らぎの対象なのでしょうか？そんな疑問を手がかりに本学科における音楽の学びについてお話します。