食品開発トピックス／新着情報の足跡
2026年度
2026年4月2日
食品開発学科がグリコ栄養食品株式会社と連携した企業授業を実施しました
食品開発学科がグリコ栄養食品株式会社と連携した企業授業を実施しました
2025年度
2026年3月23日
食品開発学科 曽矢ゼミの学生3名が、「狭山茶ドリンクレシピコンテスト2025」において最優秀賞を受賞しました
2026年2月17日
食品開発学科の学生たちが、「第4回 コエド芋パーク」に出店しました
2026年2月10日
食品開発学科 渡辺ゼミの学生たちが、埼玉県ときがわ町の２校の中学校で食育授業を実施しました
2025年12月23日
本学運営のキッチンカーが「大相撲新座場所」会場に出店、本学オリジナル商品を販売しました
2025年12月16日
「食品の加工学実習Ⅱ」 （食品開発学科専門科目）で株式会社武蔵野香料化学研究所と連携した特別授業を実施しました
2025年12月10日
食品開発学科の学生が「令和7年度 農商工連携フェア」に出展しました
2025年12月5日
食品開発学科が「ウェルネスフードジャパン2025」に参加し、研究成果を発信しました
2025年12月1日
食品開発学科 渡辺ゼミの学生が、ノビレチン・PMF研究会 第8回 学術研究会でポスター発表を行い、優秀発表賞を受賞しました
2025年11月20日
食品開発学科の学生が、マルイファミリー志木で開催された「I♡新座フェス（アイラブ新座フェス）」に、販売スタッフとして参加しました
2025年11月17日
本学学生が「第18回 アトムが案内！“すぐそこ新座”発見ウォーキング（同時開催：国際交流デー）」に運営・販売スタッフとして参加しました
2025年10月22日
本学運営のキッチンカーが「東レ パン パシフィック オープンテニス2025」会場に出店、 食品開発学科オリジナル商品を販売しました
2025年10月18日
埼玉新聞に 「オリジナルクラフトビール「BELLUME～香苺～」の完成披露会」の様子が掲載されました
本学と「新座クラフト」が共同開発したオリジナルクラフトビール「BELLUME～香苺～」の完成披露会の様子がテレビ埼玉で放送されました
2025年10月17日
食品開発学科の学生がJAPAN PACK 2025 日本包装産業展でパネルディスカッションに参加しました
2025年9月22日
食品開発学科3年 牧 未紘さんが「第2回カルローズ メニューアイディアコンテスト2025」の学生部門で優秀賞を受賞しました
2025年8月27日
食品開発学科が丸広百貨店（入間店）で開催された「彩の国フェア」に参加しました
2025年8月8日
食品開発学科のキッチンカーが、第42回朝霞市民祭り「彩夏祭」に出店しました
2025年8月8日
食品開発学科 卒業生のインタビュー動画を公開しました
2025年7月23日
食品開発学科が「CAFERES JAPAN 2025」および 「 国際発酵・醸造食品産業展」に参加しました
2025年5月26日
食品開発学科が「ifia/HFE JAPAN2025」に出展しました
2025年5月15日
食品開発学科の学生が開発した「やんごとなきトマトThe curry」を能登半島地震の被災地へ支援物資として提供しました
2025年5月1日
食品開発学科の学生が4/29（火・祝）に川越アトレ マルヒロで開催された「アカデミーフェスティバル」に出展しました
食品開発学科 曽矢ゼミの学生3名が、「狭山茶ドリンクレシピコンテスト2025」において最優秀賞を受賞しました
2026年2月17日
食品開発学科の学生たちが、「第4回 コエド芋パーク」に出店しました
2026年2月10日
食品開発学科 渡辺ゼミの学生たちが、埼玉県ときがわ町の２校の中学校で食育授業を実施しました
2025年12月23日
本学運営のキッチンカーが「大相撲新座場所」会場に出店、本学オリジナル商品を販売しました
2025年12月16日
「食品の加工学実習Ⅱ」 （食品開発学科専門科目）で株式会社武蔵野香料化学研究所と連携した特別授業を実施しました
2025年12月10日
食品開発学科の学生が「令和7年度 農商工連携フェア」に出展しました
2025年12月5日
食品開発学科が「ウェルネスフードジャパン2025」に参加し、研究成果を発信しました
2025年12月1日
食品開発学科 渡辺ゼミの学生が、ノビレチン・PMF研究会 第8回 学術研究会でポスター発表を行い、優秀発表賞を受賞しました
2025年11月20日
食品開発学科の学生が、マルイファミリー志木で開催された「I♡新座フェス（アイラブ新座フェス）」に、販売スタッフとして参加しました
2025年11月17日
本学学生が「第18回 アトムが案内！“すぐそこ新座”発見ウォーキング（同時開催：国際交流デー）」に運営・販売スタッフとして参加しました
2025年10月22日
本学運営のキッチンカーが「東レ パン パシフィック オープンテニス2025」会場に出店、 食品開発学科オリジナル商品を販売しました
2025年10月18日
埼玉新聞に 「オリジナルクラフトビール「BELLUME～香苺～」の完成披露会」の様子が掲載されました
本学と「新座クラフト」が共同開発したオリジナルクラフトビール「BELLUME～香苺～」の完成披露会の様子がテレビ埼玉で放送されました
2025年10月17日
食品開発学科の学生がJAPAN PACK 2025 日本包装産業展でパネルディスカッションに参加しました
2025年9月22日
食品開発学科3年 牧 未紘さんが「第2回カルローズ メニューアイディアコンテスト2025」の学生部門で優秀賞を受賞しました
2025年8月27日
食品開発学科が丸広百貨店（入間店）で開催された「彩の国フェア」に参加しました
2025年8月8日
食品開発学科のキッチンカーが、第42回朝霞市民祭り「彩夏祭」に出店しました
2025年8月8日
食品開発学科 卒業生のインタビュー動画を公開しました
2025年7月23日
食品開発学科が「CAFERES JAPAN 2025」および 「 国際発酵・醸造食品産業展」に参加しました
2025年5月26日
食品開発学科が「ifia/HFE JAPAN2025」に出展しました
2025年5月15日
食品開発学科の学生が開発した「やんごとなきトマトThe curry」を能登半島地震の被災地へ支援物資として提供しました
2025年5月1日
食品開発学科の学生が4/29（火・祝）に川越アトレ マルヒロで開催された「アカデミーフェスティバル」に出展しました
2024年度
2025年3月10日
食品開発学科 梶野涼子ゼミの学生たちが「第３回コエド芋パーク」に出店しました
2025年3月5日
食品開発学科 渡辺 章夫ゼミが「埼玉リーディングカンパニーと共に創る「食」のビジネスアイデアコンテスト」で大和リース賞を受賞しました
2025年2月12日
食品開発学科が「令和6年度埼玉県農商工連携フェア」に出展しました
2025年1月30日
NHK「世界！オモシロ学者のスゴ動画祭」に、本学食品開発学科の3Dフードプリンターの動画が放送されます
2025年1月27日
2/5（水）食品開発学科が「埼玉県農商工連携フェア」に出展します！
2025年1月25日
2/2（日）第18回「あさか産業フェア」に本学学生が参加します！
2025年1月23日
食品開発学科 門間 千枝 講師（非常勤）が国連食糧農業機関の会議に出席します
2024年12月20日
食品開発学科 倉若 美咲樹 専任講師が、辨野腸内フローラ研究所との共同研究成果を発表しました
2024年12月13日
日本包装学会HPに食品開発学科が出展した「第7回 Next Package2024」の紹介記事が掲載されました
2024年11月26日
食品開発学科が11/28（木）に秋葉原UDXギャラリーNEXTで開催される「第７回Next Package 2024」に出展します
2024年11月26日
食品開発学科が11/27（水）～29（金）に東京ビックサイトで開催される「Wellness Tokyo2024」に出展します
2024年11月13日
2024年度全国日本栄養士大会・オンラインに食品開発学科 中村禎子教授が出演された動画が公開されています
2024年11月6日
朝日新聞に、食品開発学科と田中製茶園が共同開発した「あまりん紅茶」の記事が掲載されました
2024年10月21日
日本経済新聞に、十文字学園女子大学と新座クラフトが連携し開発した、オリジナルクラフトビール「ベルーメ」の記事が掲載されました
2024年10月21日
食品化学新聞に食品開発学科 中村禎子教授 のコメントが掲載されています
2024年10月18日
日刊工業新聞に、十文字学園女子大学と新座クラフトが連携し開発した、オリジナルクラフトビール「ベルーメ」の記事が掲載されました
2024年10月3日
日本食品化学新聞に、食品開発学科 中村 禎子 教授の記事が掲載されました
2024年9月24日
食品開発学科の学生が「日本調理科学会2024年度大会」にて、「規格外トマト活用カレー」の開発研究成果を発表しました
2024年9月12日
第13回応用糖質化学会シンポジウムにて、食品開発学科 中村禎子教授が座長を務めるテーマで、パネルディスカッション形式の発表が行われます
2024年8月26日
読売新聞に、食品開発学科学生が開発した「規格外トマト カレーに変身」の記事が掲載されました
2024年8月26日
素敵なあの人10月号（宝島社発行）掲載の記事に、食品開発学科 辻 典子教授のインタビューが掲載されています
2024年7月30日
食品開発学科が「ウェルネスフードジャパン2024」に出展しました
2024年7月16日
食品開発学科学生がサスティナブルなレシピを伝授 「地場産の規格外トマトを使用したカレー」をNTTさいたま新常盤ビルの社員食堂で提供しました
2024年6月11日
食品開発学科が「ifia/HFE JAPAN2024」に出展しました
食品開発学科 梶野涼子ゼミの学生たちが「第３回コエド芋パーク」に出店しました
2025年3月5日
食品開発学科 渡辺 章夫ゼミが「埼玉リーディングカンパニーと共に創る「食」のビジネスアイデアコンテスト」で大和リース賞を受賞しました
2025年2月12日
食品開発学科が「令和6年度埼玉県農商工連携フェア」に出展しました
2025年1月30日
NHK「世界！オモシロ学者のスゴ動画祭」に、本学食品開発学科の3Dフードプリンターの動画が放送されます
2025年1月27日
2/5（水）食品開発学科が「埼玉県農商工連携フェア」に出展します！
2025年1月25日
2/2（日）第18回「あさか産業フェア」に本学学生が参加します！
2025年1月23日
食品開発学科 門間 千枝 講師（非常勤）が国連食糧農業機関の会議に出席します
2024年12月20日
食品開発学科 倉若 美咲樹 専任講師が、辨野腸内フローラ研究所との共同研究成果を発表しました
2024年12月13日
日本包装学会HPに食品開発学科が出展した「第7回 Next Package2024」の紹介記事が掲載されました
2024年11月26日
食品開発学科が11/28（木）に秋葉原UDXギャラリーNEXTで開催される「第７回Next Package 2024」に出展します
2024年11月26日
食品開発学科が11/27（水）～29（金）に東京ビックサイトで開催される「Wellness Tokyo2024」に出展します
2024年11月13日
2024年度全国日本栄養士大会・オンラインに食品開発学科 中村禎子教授が出演された動画が公開されています
2024年11月6日
朝日新聞に、食品開発学科と田中製茶園が共同開発した「あまりん紅茶」の記事が掲載されました
2024年10月21日
日本経済新聞に、十文字学園女子大学と新座クラフトが連携し開発した、オリジナルクラフトビール「ベルーメ」の記事が掲載されました
2024年10月21日
食品化学新聞に食品開発学科 中村禎子教授 のコメントが掲載されています
2024年10月18日
日刊工業新聞に、十文字学園女子大学と新座クラフトが連携し開発した、オリジナルクラフトビール「ベルーメ」の記事が掲載されました
2024年10月3日
日本食品化学新聞に、食品開発学科 中村 禎子 教授の記事が掲載されました
2024年9月24日
食品開発学科の学生が「日本調理科学会2024年度大会」にて、「規格外トマト活用カレー」の開発研究成果を発表しました
2024年9月12日
第13回応用糖質化学会シンポジウムにて、食品開発学科 中村禎子教授が座長を務めるテーマで、パネルディスカッション形式の発表が行われます
2024年8月26日
読売新聞に、食品開発学科学生が開発した「規格外トマト カレーに変身」の記事が掲載されました
2024年8月26日
素敵なあの人10月号（宝島社発行）掲載の記事に、食品開発学科 辻 典子教授のインタビューが掲載されています
2024年7月30日
食品開発学科が「ウェルネスフードジャパン2024」に出展しました
2024年7月16日
食品開発学科学生がサスティナブルなレシピを伝授 「地場産の規格外トマトを使用したカレー」をNTTさいたま新常盤ビルの社員食堂で提供しました
2024年6月11日
食品開発学科が「ifia/HFE JAPAN2024」に出展しました
2023年度
2024年3月7日
食品加工学実習の科目で、グリコ栄養食品株式会社と連携した授業を行いました｜食品開発学科
2024年2月29日
食品開発学科が「令和5年度埼玉県農商工連携フェア」に出展しました
2024年2月10日
Jumonji Press取材動画「親子サッカー教室を取材しました」「らぱんのトマトパン焼き上がりました！」を公開しました
2024年2月8日
食品開発学科の学生が、新座市・朝霞市・志木市・和光市の消費生活情報誌「くらしのあかり」4号の制作に協力しました
2024年2月1日
食品開発学科 梶野 涼子ゼミが、「第2回コエド芋パーク」に学生連携パートナーとして参加します
2024年1月9日
食品開発学科学生が、株式会社グリーンファームらぱんと共同で、規格外トマトを使用した「らぱんのトマトパン」を開発しました
2023年12月28日
産経新聞に、埼玉県主催「狭山茶ドリンクレシピコンテスト2023」で最優秀賞を受賞した食品開発学科学生の記事が掲載されました
2023年12月18日
食品開発学科学生が埼玉県主催「狭山茶ドリンクレシピコンテスト2023」で最優秀賞を受賞しました
2023年11月28日
食品開発学科 渡辺研究室の学生が、ノビレチン研究会第７回学術研究会で優秀発表賞を受賞しました
2023年11月27日
「第15回フードメッセinにいがた2023」に食品開発学科 学生が参加しました
2023年11月6日
食品開発学科学生が、「フードメッセinにいがた2023」に参加し、日本製紙株式会社のブースで試食提供を行います
2023年10月19日
食品開発展に食品開発学科が出展し、学生と教員が学科の紹介に努めました
2023年10月3日
「惣菜・デリカJAPAN」IHIエアロスペースの出展に食品開発学科学生が参加しました
2023年9月29日
食品開発学科学生考案の「あんにゃく」を商標登録しました。「あんにゃくぱふぇ」を10/4（水）キッチンカーで限定販売します
2023年9月20日
J:COM「ジモト応援！つながるNews」に食品開発学科学生が出演し、学科の食品ロス対策の取り組みについて紹介します
2023年8月21日
新座市環境講座に渡辺 章夫准教授と食品開発学科学生が参加し、食品ロスをテーマとした講演で講師を務めました
2023年8月11日
NHKワールド「Medical Frontiers」に、食品開発学科 辻 典子 教授が出演します
2023年8月4日
食品開発学科科目「食品物性論演習Ⅰ」に、株式会社LEOC 後藤友則氏を講師に迎えて特別授業を行いました
2023年6月15日
Jumonji Press取材動画「食品開発学科が「ifia/HFE JAPAN2023」に出展」を公開しました
2023年5月29日
食品開発学科が「ifia/HFE JAPAN2023」に出展、試食品配布イベントに参加しました
2023年5月23日
5月24日（水）J:COM「ジモト応援つながるNews」に食品開発学科学生が出演し、「福みかんコーラ」製作の取り組みを紹介します
2023年5月8日
食品開発学科学生が、規格外で市場に出荷できない苺を使用してオリジナルジャム作りを行いました
2023年4月11日
日本経済新聞に、食品開発学科による「福みかん」を使用したオリジナルクラフトコーラ開発の記事が掲載されました
食品加工学実習の科目で、グリコ栄養食品株式会社と連携した授業を行いました｜食品開発学科
2024年2月29日
食品開発学科が「令和5年度埼玉県農商工連携フェア」に出展しました
2024年2月10日
Jumonji Press取材動画「親子サッカー教室を取材しました」「らぱんのトマトパン焼き上がりました！」を公開しました
2024年2月8日
食品開発学科の学生が、新座市・朝霞市・志木市・和光市の消費生活情報誌「くらしのあかり」4号の制作に協力しました
2024年2月1日
食品開発学科 梶野 涼子ゼミが、「第2回コエド芋パーク」に学生連携パートナーとして参加します
2024年1月9日
食品開発学科学生が、株式会社グリーンファームらぱんと共同で、規格外トマトを使用した「らぱんのトマトパン」を開発しました
2023年12月28日
産経新聞に、埼玉県主催「狭山茶ドリンクレシピコンテスト2023」で最優秀賞を受賞した食品開発学科学生の記事が掲載されました
2023年12月18日
食品開発学科学生が埼玉県主催「狭山茶ドリンクレシピコンテスト2023」で最優秀賞を受賞しました
2023年11月28日
食品開発学科 渡辺研究室の学生が、ノビレチン研究会第７回学術研究会で優秀発表賞を受賞しました
2023年11月27日
「第15回フードメッセinにいがた2023」に食品開発学科 学生が参加しました
2023年11月6日
食品開発学科学生が、「フードメッセinにいがた2023」に参加し、日本製紙株式会社のブースで試食提供を行います
2023年10月19日
食品開発展に食品開発学科が出展し、学生と教員が学科の紹介に努めました
2023年10月3日
「惣菜・デリカJAPAN」IHIエアロスペースの出展に食品開発学科学生が参加しました
2023年9月29日
食品開発学科学生考案の「あんにゃく」を商標登録しました。「あんにゃくぱふぇ」を10/4（水）キッチンカーで限定販売します
2023年9月20日
J:COM「ジモト応援！つながるNews」に食品開発学科学生が出演し、学科の食品ロス対策の取り組みについて紹介します
2023年8月21日
新座市環境講座に渡辺 章夫准教授と食品開発学科学生が参加し、食品ロスをテーマとした講演で講師を務めました
2023年8月11日
NHKワールド「Medical Frontiers」に、食品開発学科 辻 典子 教授が出演します
2023年8月4日
食品開発学科科目「食品物性論演習Ⅰ」に、株式会社LEOC 後藤友則氏を講師に迎えて特別授業を行いました
2023年6月15日
Jumonji Press取材動画「食品開発学科が「ifia/HFE JAPAN2023」に出展」を公開しました
2023年5月29日
食品開発学科が「ifia/HFE JAPAN2023」に出展、試食品配布イベントに参加しました
2023年5月23日
5月24日（水）J:COM「ジモト応援つながるNews」に食品開発学科学生が出演し、「福みかんコーラ」製作の取り組みを紹介します
2023年5月8日
食品開発学科学生が、規格外で市場に出荷できない苺を使用してオリジナルジャム作りを行いました
2023年4月11日
日本経済新聞に、食品開発学科による「福みかん」を使用したオリジナルクラフトコーラ開発の記事が掲載されました
2022年度
2023年3月10日
日本食糧新聞に、食品開発学科 辻 典子 教授の記事が掲載されました
2023年2月20日
埼玉新聞に、食品開発学科による「福みかん」を使用したオリジナルクラフトコーラ開発の記事が掲載されました
2023年1月10日
月刊「フードケミカル」に食品開発学科の紹介記事が掲載されました
2022年5月13日
読売新聞、日本経済新聞に、本学のキッチンカー運用についての記事が掲載されました
2022年4月19日
毎日新聞に、食品開発学科 小林三智子ゼミが開発したドレッシングの記事が掲載されました
日本食糧新聞に、食品開発学科 辻 典子 教授の記事が掲載されました
2023年2月20日
埼玉新聞に、食品開発学科による「福みかん」を使用したオリジナルクラフトコーラ開発の記事が掲載されました
2023年1月10日
月刊「フードケミカル」に食品開発学科の紹介記事が掲載されました
2022年5月13日
読売新聞、日本経済新聞に、本学のキッチンカー運用についての記事が掲載されました
2022年4月19日
毎日新聞に、食品開発学科 小林三智子ゼミが開発したドレッシングの記事が掲載されました